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会社概要
こだわり

お客様の信頼が
私たちの財産です。
 
私たちは創業以来食品の加工技術を常に磨き品質の向上と安全を計っております。 これからも母なる海が与えてくれる恩恵を大切に生かしながら、良質な食材をお届けいたします。

 株式会社 大文字屋商店

 

こだわり

かには社長自ら買い付けをしています。買い付け時以外にも、 アラスカ、ロシア、ノルウェー、この3つの国を定期的にまわり、 品質のチェックと、現地工場内での処理をチェックしています。 品質で特に意識して見る箇所、それは「身の入り具合」と「味」です。 かにの買い付け時には水あげされたかにをチェックし、 厳選したよいものを送ってもらいます。 皆様にご満足いただけるようなおいしいかにをお届けするために品質にこだわり 厳選しています。

  

品質が落ちないよう、各加工でベストな加工方法を選び加工しております。 かには自社工場で一括管理をしています。 自社工場一括管理をすることで、品質の管理に常に気をくばれます。 また、エアーシャワー、アルコール消毒など衛生面にも気をくばっておりますので 皆様に安心してご賞味いただけます。 かにの加工はひとつずつ丁寧に手作業しておりますので、 お客様のご要望に応じ、企画することができます。
全国の高級ホテルレストランなどに御贔屓いただいておりますので、 知らず知らずのうちに、大文字屋商店のかにを食べたことがあるかもしれませんね。

  

かには化粧箱等に入れ、しっかり梱包し、お届けしております。
部位での販売により、食べる際の手間やストレスを減らし、おいしい部分のみの お届けです。なので、たっぷりかにを楽しめます。
値段以上の喜びとおいしさをお届けします。

かにについてのお問い合わせは こちら から

 
 商品紹介
 

 

商品名 KING CRAB MEAT たらばがに ボンレス特棒 9/10本IQF
原材料名 たらばがに


 

商品名 KING CRAB MEAT たらばがに ボンレス特混A IQF
原材料名 たらばがに


 

商品名 KING CRAB MEAT たらばがに ボンレス南蛮
原材料名 たらばがに


 

商品名 たらばがに ボイルたらばがにシュリンク 特選5L
原材料名 たらばがに


 

商品名 たらばがに ボイルたらばがにシュリンク 特選10L
原材料名 たらばがに

  資格  

 食品営業許可証
 


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